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開犁與栽種 06-09-04 19:03
淮北一帶,正月裡第一次犁地,謂之『開犁』;皖西南一帶則選擇清明前後天氣晴和的『雙日子』耕地,叫做『開耕』。沿江地區又習慣在春分節今裡牽出漸已長成的大牛犢去學習犁田,稱為『教牛』(或叫『試牛』)。...
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學徒與幫工 06-09-04 19:03
舊時年輕人從商或學手藝,必須從學徒做起。當學徒一般在臘月議定。於次年正月上旬請『從師酒』(或稱『拜師酒』、『投師酒』);舉行磕頭拜師的儀式,並寫下投師狀:『遭風失水,生病死亡,各按天命;逃亡走失...
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農時諺語 06-09-04 19:03
傳統農業生產都講究及時耕種。淮北有諺語說是『娶不到好老婆一輩子,種不好莊稼一季子』。春播均以清明節為界線,淮北稱『三月清明種前,二月清明種後』;皖中、皖西說是『二月清明不搶先,三月清明不退後』...
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各行業『祖師爺』名錄 06-09-04 19:03
舊俗極具講究尊師重道。民家供奉祖宗牌位,正戶題名為『天地君親師』或稱『天地國親師』,其中『師道』列為五尊之一。全省各地各行業千古流傳,均有供奉『祖師爺』的習俗,較常見有: 農業。奉祀土神和...
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年景預測 06-09-04 19:03
舊時小生產農業多半以『靠天收』而決定收成。所以,民眾常常憑天氣、物象和經驗來預測年景。皖西、皖南、皖中等地,普遍認為節氣中『立春』日晴天最好,農諺說是『立春晴一日,農夫不用力耕田』。 淮北...
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集居與散居 06-09-04 19:03
舊時民間村落多為集族而居。如至今還保存明清時期建築風貌的黃山市黟縣宏村、西遞村等,村民居捨相連一體,依山抱水,坐北朝南,村中建有宗族祠堂,各戶門前留走廊通弄堂,匯總而通往村前一條大道。少數村落...
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張貼門神 06-09-04 19:03
春節貼門神為民間傳統風俗。據晉代乾寶《搜神記》稱:『上古之時,有神荼與郁壘昆弟二人,性能執鬼。度朔山上,立桃樹下,簡閱百鬼:無道理,妄為人禍害,茶與郁壘縛以葦索,執以食虎。』晉時習俗,民家即於...
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歸根與懷鄉 06-09-04 19:03
古皖大地有關懷鄉歸故土的史事尤為顯著。《史記·項羽本紀》載,起兵江淮的西楚霸王項羽在滅秦屠咸陽、志得意滿之餘,便是『心懷思欲東歸』,說是『富貴不歸故鄉,如衣繡夜行,誰知之者?』對於洶湧未定的天下...
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