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【記者調查】原來 安徽人去便利店喜歡買糖果巧克力……

CBNData聯合口碑發布《2017線下零售新生態報告》,安徽人去便利店都買啥?

時間:2017-10-09 04:28:00

  中安在線訊 從傳統的『早開晚關』到24小時營業;從設有專門用餐區到提供更多便民服務;從單一的買東西到可以代收快遞、充話費……走在合肥老城區,細心的市民發現,如今,紅府便利、蘇果便利、Let's購等小型便利店如雨後春筍般湧出,而另一邊,城區內大型傳統賣場似乎越來越少。

  記者近日調查發現,如今,包括安徽等在內的省份,便利店開店潮不斷湧入,零售行業進行著消費昇級;線下消費雖然風雲變幻,但仍舊是消費主力陣地。而消費,似乎正走向新零售時代。

  從關店潮到開店潮

  從『大而全』到『多而精』

  隨著電商快速發展,零售大風過境。如今,合肥市區的傳統大賣場紛紛陷入關門潮,而別具一格的量販式、無人式便利店越開越多。走在合肥市區,新零售時代的氣息撲面而來。

  采訪中,不少市民都有過在社區便利店購買生活必需品和量販小零食的經歷。市民普遍認為,這些『小而美』『多而精』的便利店徹底顛覆了過去充斥街頭的大而全的賣場形象,極大地縮短商品到市民之間的距離,比傳統大型賣場更加靈活、分散,滿足了市民最後幾百米的終極便利訴求。

  便利店迎來開店潮,傳統大賣場邁進『小時代』,銷售情況如何?近日,第一財經商業數據中心(CBNData)聯合口碑發布了《2017線下零售新生態報告》(以下簡稱為CBNData《報告》,報告顯示,近年來,全國社會消費品零售總額增長進入新常態,增速穩定,但線下銷售依舊貢獻了四分之三的份額。報告預計,到2020年,線上渠道將貢獻整體零售25%的銷售額。而2016年線下銷售依舊佔了快消整體全渠道74%的銷售額,仍是主力陣地,便利店成為這一主力陣地的排頭兵。

  也就是說,雖然線上電商如火如荼快速發展,但消費昇級成為線下快消品市場增長的核心動力。不少大賣場紛紛關門,各式各樣種類豐富的便利店越開越多,都在印證了這一趨勢,也在彌補這一缺憾。

  新城區:起步晚發展慢

  四類人喜歡去便利店買買買

  不過,雖然紅府便利、蘇果便利、Let's購等便利店在合肥隨處可見,但新城區基礎設施的跟進,似乎還需要一定的加速度。

  『人、貨、場』是零售行業的永恆概念,而在互聯網時代,以『人』為本終將得到落實。有調查顯示,目前,喜歡去零售便利店的核心人群主要集中在18-35歲四大典型人群,即:惠享派、奮斗黨、樂活族、主婦群。

  具體而言,惠享派集中在18-22歲的大學生族群。跟年齡相仿的初入職場的白領人群相比,在超市的單筆消費低很多;同時他們很精打細算,使用優惠券的人群比例高於初入職場的年輕白領。與此同時,時間相對自由的大學生們更愛在工作日逛超市,避開周末的人群高峰。

  23-27歲的城市單身白領是奮斗黨的主要人群。他們初入職場,工作忙,時間有限,以至於工作日更偏愛去便利店消費;而到了周末,則更享受去超市集中采購,單筆花費是平時在便利店購買的三倍多;同時,在便利店使用優惠券的人數佔比要略高於超市。

  相比職場新人,職場精英的樂活族們工作生活平衡,工作日高度依賴便利店,周末更愛逛超市;從品類的偏好上,作為職場精英的樂活族更懂得享受生活,會選擇進口飲料,也會偶爾下廚犒勞自己。

  相比其他人群,時間自由的家庭主婦群體在白天購物的佔比高於其他人群,傍晚相對佔比較低。而要操持整個家庭的主婦群體,在超市和便利店的消費自然都要比同齡的單身白領們高很多。但同時他們是持家有道的,在超市及便利店使用優惠券的人群比例甚至比大學生還高。

  不難看出,不論是學生還是職場新人,不論是精英一族還是家庭主婦,這些消費群體收入高,追求快,無一不釋放出巨大的消費潛能。

  但目前,合肥經開、政務區等新區基礎設施還不是很健全,本土化的便利店幾乎沒有,外地的便利店也沒有入駐。零售便利店的空白成為合肥等三線城市線下零售發展不得不反思的問題。

  從買買買看消費習慣

  安徽人尤愛糖果巧克力

  不容置疑的是,諸多後來居上的便利店、無人超市通過節省人力成本讓利消費者。而便利店通過對消費者消費數據的積累,及時調整店內商品,也反哺了品牌和零售商。可以說,這一做法互惠互利,實現雙贏。

  那麼,在安徽人的消費清單裡,大都在便利店買什麼呢?CBNData《報告》顯示,線上線下購物人群大不同。購物商品千差萬別。

  調查顯示,線上購物者相比線下男性更多,且學歷和收入更高,30歲以下的年輕人佔近一半。從線下消費者性別來看,男女平分秋色。從年齡來看,18-35歲的人群是零售新生態中的核心人群。

  從購買偏好渠道來看,男性購物理性直接,偏愛快捷的便利店和自動售賣機;而女性則更偏愛逛超市。從地域偏好來看,貴州人最愛在精品超市買買買,廣東人最愛在便利店花錢。從購買的品類來看,飲料、乳品、方便速食、休閑零食都是超市和便利店購物的主要選擇;在便利店,消費者更偏好購買進口酒水;在超市,則對生活用紙的偏好較高。

  消費中,安徽人尤其喜歡在便利店購買糖果巧克力。看來,消費力不斷增強的安徽人,還是沒能抵擋住甜食的誘惑啊。

  展望:零售市場未來

  線上線下融合跨界化社區化

  就未來而言,CBNData《報告》也給了一定的展望:將逐漸走向線上線下融合、跨界化和社區化。

  隨著我省城鎮化率逐年提昇,城鄉發展中,小而美的社區零售將崛起,滿足門店周邊消費者個性化需求的靈活供應鏈可能成為全省零售商的發力點。

  這些零售便利店將實現會員、數據、服務一體化打通,助力『千店千面』。而大數據和科技的助力推動零售商線上線下更好地融合實現數據打通,從而重構會員服務,通過業態垂直細分、場景觸發營銷、個性精准推送等滿足消費者的個性化消費需求,實現千店千面模式。

  同時,未來零售可能朝多業態、多領域聚合式、協同化方向轉型,為消費者提供全方位一站式的服務體驗。這些,都將有效便利我們的日常生活。(記者 顧繼月)

來源:中安在線   作者:顧繼月   編輯:王騰飛
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