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安徽省食藥監局給年夜飯提前『過安檢』

時間:2018-02-13 09:06:00

檢查人員在酒店後堂檢查。

中安在線訊 據江淮晨報報道,春節期間的食品安全是重中之重。2月12日,安徽省食藥監局對合肥市部分商超、農貿市場、食品加工企業、年夜飯訂餐單位進行了督查,發現合肥市節日食品市場安全狀況總體良好,但個別環節也存在一些安全隱患。檢查人員已當場責令有關單位整改。

昨天上午,在合肥白金漢爵大酒店、廬州太太酒店等場所,該局督查人員查看了酒店索票索證、購進查驗、消毒保潔、留樣管理等相關記錄,督促酒店管理人員加強管理,嚴防食物中毒事故發生,確保市民吃上放心『年夜飯』。

記者從該局獲悉,各地在監督檢查中,重點對承辦年夜飯的餐飲服務提供者的經營資質、衛生環境、加工設施設備、食品安全管理制度落實、是否超出最大承辦能力等方面情況進行了檢查。

為了解掌握全省各地『年夜飯』監管工作情況,安徽省食藥監局於近期先後派出督查組赴蚌埠、滁州、馬鞍山等市,督查相關市食藥監局『年夜飯』監管工作情況,並對十幾家承辦『年夜飯』的餐飲服務單位進行現場監督檢查。

目前,我省各級食藥監系統仍在有序開展『年夜飯』食品安全監督檢查。省食藥監局提醒廣大消費者:春節期間選擇飯店、餐館吃『年夜飯』或者在外就餐,要選擇證照齊全、衛生狀況良好、有『笑臉』公示牌的餐飲服務單位就餐。(記者張夢怡通訊員石躍新)

【專題】網絡中國節——春節

原標題:省食藥監局給年夜飯提前『過安檢』
來源:中安在線  作者:張夢怡  編輯:許夢宇
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