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【記者調查】豬肉價頻頻下跌 養殖戶:每頭豬虧損二三百

時間:2018-05-28 23:54:00

  中安在線 中安新聞客戶端訊 5月24日,在碭山縣華楊家庭農場,養殖戶張愛華剛剛淘汰了一批產仔率較低的母豬,農場的養豬存欄數從1000多頭降到了800多頭。

  這是很多養豬場為了減輕損失而采取的措施。今年年後,豬價一跌再跌,很多養殖戶艱難支橕。5月24日,安徽省價格監測發布的信息顯示,當周,全省生豬平均出場價格每50公斤為501.69元,較上周上漲5元,漲幅為1.01%;與上月比,下降2.24%;與去年同期比,下降27.17%。

  張愛華說,包含飼料、疫苗、人工、水電在內,養一頭豬的成本大概在每斤6塊錢左右,而目前生豬的出廠價是每斤5.2元,算起來,每頭豬要虧損240元,這令她感到負擔沈重。

  對一些規模較小的養殖戶來說,虧損的情況更為嚴重。距離華楊家庭農場不遠的霍氏養殖場目前有500頭豬,負責人霍展爭告訴記者,目前他們的生豬出欄價是每斤5元,每養一頭豬,他要虧損350元。

  張愛華表示,去年同期,生豬的出欄價在7塊8左右,而對於養殖戶來說,出欄價在6塊4時,纔能保證不虧損。生豬和其他物品不一樣,不可能一直留著等漲價。目前雖然虧損,但長成的豬還是要盡快出欄,在欄裡拖下去,喂養需要成本不說,時間長了豬重超標,是賣不出去的。

  養豬通常用玉米作為飼料,生豬賣不上價,玉米卻還在漲價。據5月24日安徽省價格監測局的數據,當周全省玉米市場平均批發價格每50公斤為96.91元,與去年同期比,上漲8.12%。全省平均豬糧比價(生豬出場價格與玉米市場批發價格比值)為5.19:1,處於盈虧平衡點下方的藍色預警區域,這意味著,生豬價格輕度下跌,生豬養殖戶處於虧損狀態。

  安徽省價格監測局分析認為,生豬出欄量回昇,豬肉產量增加,帶動了生豬價格下降。國家統計局數據顯示,一季度,全國豬肉產量1543萬噸,同比增長2.1%;生豬出欄19983萬頭,同比增長1.9%。同時,目前處於豬肉消費的傳統淡季,終端消費需求較為疲軟。

  生豬市場價格趨弱運行,直接在終端市場得到了體現。5月25日,記者在三裡庵一家農貿市場看到,新鮮豬肉價格低廉。五花肉8元一斤,精前腿肉10元一斤,大排12元一斤,豬蹄14元一斤,肋排18元一斤……經營豬肉攤的劉老板告訴記者,今年過年後,豬肉價格就一跌再跌:『過年那會豬蹄得20元一斤,肋排25元一斤,我賣豬肉五六年了,現在這個價格差不多是最低的。』

  如同安徽省價格監測局的分析,雖然豬肉很便宜,但是消費者購買豬肉的熱情卻不高。劉老板說,天氣越熱豬肉越不好賣,夏天人們的飲食較為清淡,不少人出於健康或者減肥的角度考慮,會減少吃豬肉的頻率。

  面對一直下跌的生豬價格,養殖戶們在采取各種手段止損,降產能是很多養殖戶的第一反應。據農業農村部定點監測,4月份生豬、能繁母豬存欄環比分別下降0.8%和1.4%,同比分別下降1.5%和2.1%。

  與張愛華一樣,霍展爭也在將產仔率較低的母豬出欄。但是他說,相比較於之前,這種淘汰的標准高了很多:『以前兩窩產十頭小豬仔的母豬都算好的,現在兩窩能產十一二頭的母豬都淘汰掉,還有,比上一窩產仔量下降的母豬也直接淘汰。』

  發展循環經濟也成為傳統養殖戶的新選擇。在張愛華的華楊家庭農場,除了養豬之外,還種植了上百畝的苗木、葡萄等作物。豬糞可以為苗木、葡萄提供肥料,而品質不好的葡萄等還可以用來喂豬。同時,苗木和葡萄作為經濟作物,也為養殖場增加了新的收入。

  霍展爭則在養豬場種下了35畝藍莓,期待能抵銷一些養豬帶來的損失。

  張愛華和霍展爭目前都沒有放棄養豬的打算,對他們來說,養豬場不僅投入了大量資金,更傾注了無數的心血。5月28日,張愛華在電話裡告訴記者,這兩天生豬出欄價漲到5塊8了:『價格有跌就有漲,困難的時候總會過去。『(記者 楊琦)

來源:中安在線   作者:楊琦   編輯:楊楊
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